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グルメ
Luv ODEN(ラブおでん)|洋風ソースと出汁が出合った創作おでん
広島市南区的場町に、イタリアンやフレンチの要素を取り入れた「創作おでん」のお店があります。『Luv ODEN(ラブおでん)』にしかない独創的なおでんの世界をご紹介します。
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広島CLiP新聞編集部
地域情報
広島CLiP新聞編集部|記事作りの裏側をご紹介!
『広島CLiP新聞』は、CLiP HIROSHIMAのスタッフをはじめとした編集部員たちが制作しています。毎週公開される記事がどのように作られているか、取材や記事作りの裏側をご紹介します。
Koti-(コティー)|『おかえり』が心地よい、東広島のログハウスカフェ
西条ICから車で10分、国道375号沿いのログハウスカフェ『Koti-』は、バイカーの聖地として親しまれる場所。木の温もりに包まれた空間で店主夫妻が「おかえり」と迎えてくれるお店です。
やぎ丸農場|世羅から届ける自然農法の山羊チーズ
世羅郡の自然豊かな高原にある山羊チーズ工房『やぎ丸農場』。有畜循環型農業をコンセプトに、山羊や鶏の飼育、米作り、さらに放牧地でのびのびと育った山羊から手搾りしたミルクを使い自家工房でチーズを製造しています。
阿藻珍味「鯛匠の郷」|鞆の浦の歴史と文化を感じる、ちくわの手握り体験
練り物の製造が昔から盛んな福山市・鞆の浦。創業から75年以上、ここで練り物や塩辛などの珍味を手掛ける『阿藻珍味』では、ちくわの手握りをはじめとした体験ができます。手づくりと試食を通して楽しみながら学べる体験です。
ハレルヤピザ|安佐北区ドライブにおすすめ!自家製小麦のもちもち薪窯ピザ
広島市中心部から車で約1時間、『ハレルヤピザ』は薪窯で焼き上げたもちもちピザが特徴の店。小麦栽培や地元学生の学びの場づくりなど、地域と深く関わる店主のこだわりをご紹介します。
社会・経済
フィッシュフレンズ|海も人も守る。釣り人が紡ぐ瀬戸内の未来
釣り人の命を守りながら、海の環境も再生する。ライフジャケット販売で瀬戸内海に産卵床を設置する循環型プロジェクトが注目を集めています。「海も、イカも、釣り人も守る」仕組みとは?
欣慕(コンボ)|カレーとアートのコンボが生み出す唯一無二の異空間
安芸郡海田町の住宅地に突如現れた謎の古民家『欣慕(コンボ)』。ここは多国籍アジア料理をルーツとするカレー店と、ゴミを使ったアートが共存する一風変わった、だけど落ち着くお店です。
本格インド料理 Spice magic(スパイスマジック)|本場インドのスパイスカレー専門店
安佐南区大町に、本場インドのスパイスカレーを味わえる『Spice magic』があります。地元の方はもちろん、県外から足を運ぶお客様や、本場の味を求めて訪れるインド出身の方まで、多くの人に愛されています。
八千代きりちゃんラーメン|東京の「いつもの味」を広島で。関東以外では初の「ちゃんのれん組合」加盟の中華そば店
安芸高田市八千代町の国道54号沿いに東京でなじみの中華そばがお目見え。手掛けるのは広島式汁なし担担麵店を運営していた渡部崇さん。地元やドライバーに長年愛された「峠の茶屋」で地域を盛り上げています。
アート文化
「9ジラジ」DJ大窪シゲキさん|「ただいま」「おかえり」と言い合える番組に
2025年に放送開始から25年を迎えた広島FM「大窪シゲキの9ジラジ」。DJの大窪シゲキさんは、番組を通して10代のリスナーに寄り添ってきました。広島の中高生や「9ジラジ」への思い、番組のこれからを聞きました。
BEAR’S COFFEE|「会いに行きたくなるコーヒー屋さん」が届ける、心に寄り添う一杯
会話が生まれる場所、ひと息つける居場所となれるよう、様々な場所へ出向くキッチンカー『BEAR`S COFFEE』。「昔から人が大好き」と微笑むオーナーが創り出す「どこにでも行けるカフェ」をご紹介します。