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地域情報
Tabi Labo CAFE(タビラボカフェ)|さとやまの魅力が詰まった複合アンテナカフェ
広島CLiP新聞編集部
社会・経済
あさひチョコレート工房×カフェ|作る人も、食べる人も幸せに〜竹原発本格ビーントゥバーチョコレート
グルメ
No Wonder(ノーワンダー)|戸山発!大切な人に贈りたい、心のこもった焼き菓子
日本酒トリュフで西条の魅力を味わう|チョコレート専門店 御饌cacao(ミケカカオ)
六感chocolate|五感を超えて感性を刺激される、多彩な色&形のチョコレート
尾道ロバ牧場|瀬戸内の丘で、ロバと触れ合うやさしい時間。
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八千代きりちゃんラーメン|東京の「いつもの味」を広島で。関東以外では初の「ちゃんのれん組合」加盟の中華そば店
an bake(アンベイク)|国産小麦×天然酵母!海田町の人気ベーグル&焼き菓子店
ドライブで行きたい「備後府中焼き」おすすめの3店舗をご紹介!
“飾る”だけじゃない! “食べて”おいしい広島の伝統野菜|祇園パセリ
瀬戸内海を見下ろす尾道の小高い丘の上に、ロバと触れ合える『尾道ロバ牧場』があります。エサやり体験などが楽しめ、尾道の新しい観光スポットとして注目を集めています。今回はオーナーの田頭さんご夫婦にお話を伺いました。
濱口醤油店|170年受け継がれる島の味。江田島で醤油づくりを続ける老舗醤油店
広島市内から車で約1時間、瀬戸内海に浮かぶ江田島に、江戸時代末期から醤油づくりを続ける老舗『濱口醤油店』があります。約170年にわたり伝統を守り続ける、その味と思いをご紹介します。
marco(マルコ)|自家農園で果物栽培にも挑戦中。素材にこだわる本格派チョコレート
バレンタインシーズンがやってきました。今回は、クランブルチョコレートやボンボンショコラが人気の広島市西区『marco』へ訪問。チョコレートづくりへのこだわりに加えて、新たな挑戦とともに生み出される商品に注目です!
Remon.Lab(レモンラボ)|瀬戸田レモンで人と地域を繋ぐ
しまなみ海道で結ばれた生口島。自然農法でレモンを栽培する農家と共同で、柑橘商品の企画やシェアキッチンの運営などを行うRemon.Lab。地元農家や移住者を巻き込み地域活性化に励む石﨑さんにお話を伺いました。
Luv ODEN(ラブおでん)|洋風ソースと出汁が出合った創作おでん
広島市南区的場町に、イタリアンやフレンチの要素を取り入れた「創作おでん」のお店があります。『Luv ODEN(ラブおでん)』にしかない独創的なおでんの世界をご紹介します。
広島CLiP新聞編集部|記事作りの裏側をご紹介!
『広島CLiP新聞』は、CLiP HIROSHIMAのスタッフをはじめとした編集部員たちが制作しています。毎週公開される記事がどのように作られているか、取材や記事作りの裏側をご紹介します。
Koti-(コティー)|『おかえり』が心地よい、東広島のログハウスカフェ
西条ICから車で10分、国道375号沿いのログハウスカフェ『Koti-』は、バイカーの聖地として親しまれる場所。木の温もりに包まれた空間で店主夫妻が「おかえり」と迎えてくれるお店です。
やぎ丸農場|世羅から届ける自然農法の山羊チーズ
世羅郡の自然豊かな高原にある山羊チーズ工房『やぎ丸農場』。有畜循環型農業をコンセプトに、山羊や鶏の飼育、米作り、さらに放牧地でのびのびと育った山羊から手搾りしたミルクを使い自家工房でチーズを製造しています。
阿藻珍味「鯛匠の郷」|鞆の浦の歴史と文化を感じる、ちくわの手握り体験
練り物の製造が昔から盛んな福山市・鞆の浦。創業から75年以上、ここで練り物や塩辛などの珍味を手掛ける『阿藻珍味』では、ちくわの手握りをはじめとした体験ができます。手づくりと試食を通して楽しみながら学べる体験です。
ハレルヤピザ|安佐北区ドライブにおすすめ!自家製小麦のもちもち薪窯ピザ
広島市中心部から車で約1時間、『ハレルヤピザ』は薪窯で焼き上げたもちもちピザが特徴の店。小麦栽培や地元学生の学びの場づくりなど、地域と深く関わる店主のこだわりをご紹介します。
フィッシュフレンズ|海も人も守る。釣り人が紡ぐ瀬戸内の未来
釣り人の命を守りながら、海の環境も再生する。ライフジャケット販売で瀬戸内海に産卵床を設置する循環型プロジェクトが注目を集めています。「海も、イカも、釣り人も守る」仕組みとは?
欣慕(コンボ)|カレーとアートのコンボが生み出す唯一無二の異空間
安芸郡海田町の住宅地に突如現れた謎の古民家『欣慕(コンボ)』。ここは多国籍アジア料理をルーツとするカレー店と、ゴミを使ったアートが共存する一風変わった、だけど落ち着くお店です。