公式SNS 広島の耳寄り情報配信中!
グルメ
夜明けのジョニー農園|オーガニック&ロックンロール!パワフルな食材で食卓に笑顔をお届け
東広島市の道の駅を訪れた広島CLiP新聞編集部員。目に飛び込んできたのが「夜明けのジョニーマヨ」というマヨネーズ。ジョニーは一体何者なのか?!名前のインパクトが忘れられず、『夜明けのジョニー農園』を訪ねました。
続きを読む
広島CLiP新聞編集部
とびしま柑橘工房|「新しい」を求めて!広島レモンのおいしさ引き出すスイーツ
広島産レモンの風味を生かしたメレンゲのお菓子「れもんげ」が人気の『とびしま柑橘工房』。代表取締役の久保さんに、レモンのおいしさを最大限に引き出す商品開発の秘訣とこだわりを聞きました。
あすなろベイキングカンパニー寺家店|目指すは“よろずや” 進化を続ける街のパン屋
JR寺家駅のすぐ近くに誕生した『あすなろベイキングカンパニー寺家店』は、東広島市西条にある人気パン屋の2号店。パンを楽しむお客様で常ににぎわう寺家店に、オープンに込めた思いを聞きました。
地域情報
仙石庭園|世界も注目する日本庭園でお花見&バーベキューはいかが?
西条ICから約10分!東広島市の広大な敷地に、世にも珍しい巨石を集めた日本庭園があります。園内には芝生の広場やバーベキューサイトなども完備され、日本庭園のイメージを大きく覆す「仙石庭園」の魅力をご紹介します。
日本酒トリュフで西条の魅力を味わう|チョコレート専門店 御饌cacao(ミケカカオ)
バレンタインに、いつものチョコレートとは一味違う「日本酒トリュフ」はいかが?東広島市西条・酒蔵通りにある「御饌cacao(ミケカカオ)」に西条の酒蔵とコラボした日本酒トリュフのこだわりを伺いました。
モノトーントーキョー|コーヒー好きもクルマ好きも! ドライブで行きたい山あいのカフェ
東広島市黒瀬町の県道34号線沿い、旧車や珍しいクルマがズラリと並ぶ一角にあるカフェ『モノトーントーキョー』。コーヒーを飲みに行くのも、クルマを見に行くのもOK。ドライブで目指したい、個性あふれる一軒を紹介します。
菊田農園|五感で秋を感じて。女性社長を癒した自然の中でぶどう狩り
たわわに実るピオーネのぶどう狩り、多彩な品種が並ぶ直売所、ぶどうのメニューを楽しめるカフェ。自然豊かな東広島市河内町にある菊田農園は、お腹も心も満たされるこの秋おすすめのお出かけスポットです!
社会・経済
カープ選手からレモン農家へ。好きなことをやり続ける人生を歩む|レモン農家 戸田隆矢さん
広島東洋カープでのプロ生活を終え、レモン農家へ転身した戸田隆矢さん。セカンドキャリアに異業種を選べたのは「自分の好きなことは何か」を真剣に考えたからこそ。その決断に迫りました。
コーヒーの未来と広島の活性化を願って、瀬戸内の島でコーヒー栽培に挑戦!|ニシナ屋珈琲 新谷 隆一さん
1933年創業のコーヒー豆専門店『ニシナ屋珈琲』代表取締役・新谷隆一さんは、2021年から東広島市・大芝島でコーヒー栽培に取り組んでいます。今秋のコーヒーの実の初収穫を前に、農園で新谷さんに話を聞きました。
からだに優しい!広島を100%味わう「かりんとう」|香木堂(こうぼくどう)池田 久美さん
東広島市黒瀬町で、食べるたびに体が喜ぶ「かりんとう」に情熱を注いでいる香木堂。国産材料と広島の食材を使うことにこだわったかりんとうづくりについてお話をお伺いしてきました。
何千年も前から育まれてきた日本酒の文化を伝えるお酒造りを|今田酒造本店 今田美穂さん
瀬戸内海に面した小さな港町安芸津町にある今田酒造本店。日本酒の魅力を世界に伝えていきたいという想いで日々研鑽し、一度は絶滅したといわれるお米「八反草」での酒造りも復活させました。そんな酒蔵の杜氏今田美穂さんに今田酒造本店の造るお酒の魅力や酒造りの背景について伺いました。