広島中の＋(プラス)体験を集めるWebマガジン

広島市中心部から車で約1時間、『ハレルヤピザ』は薪窯で焼き上げたもちもちピザが特徴の店。小麦栽培や地元学生の学びの場づくりなど、地域と深く関わる店主のこだわりをご紹介します。

安芸郡海田町の住宅地に突如現れた謎の古民家『欣慕（コンボ）』。ここは多国籍アジア料理をルーツとするカレー店と、ゴミを使ったアートが共存する一風変わった、だけど落ち着くお店です。

安佐南区大町に、本場インドのスパイスカレーを味わえる『Spice magic』があります。地元の方はもちろん、県外から足を運ぶお客様や、本場の味を求めて訪れるインド出身の方まで、多くの人に愛されています。

安芸高田市八千代町の国道54号沿いに東京でなじみの中華そばがお目見え。手掛けるのは広島式汁なし担担麵店を運営していた渡部崇さん。地元やドライバーに長年愛された「峠の茶屋」で地域を盛り上げています。

海田町に2025年5月オープンした『an bake』。古民家をリノベーションした店内で、国産小麦と天然酵母のベーグルや焼き菓子を販売し、地元だけでなく遠方からも人が訪れる人気店です。今回はその魅力を紹介します。

広島市佐伯区湯来町『こんにゃく彩家 ゆき乃庵』は、ユニークなこんにゃく料理が味わえる藤利食品の製造直売店です。ヘルシーで食べ応えのある料理の数々を味わいに、出かけてみませんか。

広島のお菓子好きから注目を集めている焼き菓子『米結』。米農家が米の栽培からお菓子づくりまですべてを担う、珍しい焼き菓子です。そこには、日本の米づくりの将来を見据えた生産者の思いが表現されていました。

呉市広長浜の『うみとやまと』は、海と山に囲まれた場所に佇むカフェ兼セレクトショップ。オリジナルジェラートやサンドイッチ、雑貨の販売に加え地域イベントも開催。ドライブがてら立ち寄り、涼しいひとときを過ごしませんか。

地元食材を使ったギリシャ料理と全粒粉の自家製パンが味わえるギリシャ料理店『BaKuRo（バクロ）』。本場の味を楽しみに、自然に包まれた湯来町へドライブがてら立ち寄ってみませんか。

広島市中区、土橋電停すぐの『スパイスと酒 山椒魚』は、スパイス料理とお酒を楽しめるお店。エスニック料理とはひと味違う、旬の地元食材と自家菜園のハーブや野菜を使った創作スパイス料理は、暑い夏にこそ食べたい味です。

広島市西区にあるぬか漬け専門店『糠漬工房ニポテ 三篠本店』では、ぬか漬けと洋食を組み合わせた多彩なメニューを提供しています。身体に良くて何よりおいしいぬか漬けの魅力に、『糠漬工房ニポテ 三篠本店』で触れてみませんか。

福山市の小さな島・横島で、創業50年を超える養豚場を事業継承した2代目が、ブランド豚「うつみ潮風豚」で島を盛り上げようとしています。きっと食べたくなる！こだわりの育て方やオススメの食べ方も聞きました。