広島中の＋(プラス)体験を集めるWebマガジン

県内トップの生乳出荷量を誇る庄原市で、世界に誇るチーズづくりに挑戦するチーズ工房『乳ぃーずの物語。』。世界的コンクールでの受賞など、チーズを通して庄原の魅力を発信し続けています。

庄原市口和町の山の上にある『よもぎカフェ』では、料理に使う野菜はもちろん、豚肉も敷地内で育てています。ここでしか味わえない創作料理の数々と、込められた思いについてお聞きしました。

本屋の廃業が相次いだ庄原市に誕生した、待望の街の本屋「ほなび」。厳しい状況の中であえて2軒目となる本屋を開店した理由や、街の本屋として愛され続ける秘訣、そして目指す未来についてお話を伺いました。